L'ananas
L'ananas
L'ananas est très nutritif, rafraîchissant, stomachique, désintoxicant, diurétique.
Il est très riche en manganèse, et de ce fait peu contribuer à une bonne ossature.
Il soulage la digestion grâce à la bromélaïne, enzyme qui décompose les protéines.
Il est préférable pour cela de le manger frais, car la chaleur intense du processus de mise en conserve détruit la bromélaïne.
Il est également riche en vitamine C
100g d'ananas apportent plus de 40% de l'apport journalier recommandé .