Confiture de Lait, une Confiture d'Antan

Confiture de Lait, une Confiture d'Antan

Confiture de Lait, une Confiture d'Antan
Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Nb de personnes : 6

Ingrédients :
1 L de lait entier
500 g de sucre

Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le sucre. Faites cuire à feu très doux en remuant très régulièrement jusqu'à ce que le liquide ait diminué de moitié et soit teinté d'une jolie couleur caramel.
Versez dans des petits pots et laissez refroidir avant de placez au frais pendant 1 heure.

Commentaire : Les Gourmands ne peuvent pas passer à côté de cette confiture d'antan. Du lait, du sucre et beaucoup d'attention : voilà le Secret !
A tartiner, à faire couler sur une boule de glace ...


13/03/2012
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