Croque-Andouille

Croque-Andouille

Croque-Andouille
Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nb de personnes : 4

Ingrédients :
16 tranches d’andouille de Guémené ou de Vire
4 grandes tranches de pain de campagne
8 cerneaux de noix
2 pommes vertes
sel & poivre

Préchauffez le gril du four. Découpez les tranches de pain en deux.
Disposez sur chacune 2 tranches d’andouille, 1 quartier de pomme et 1 cerneau de noix.
Salez et poivrez légèrement. Déposez une noisette de beurre sur les tranches garnies.
Passez sous le gril 5mn environ. Servez aussitôt.


Commentaire : Ajoutez une fine tranche de camembert ou de saint-nectaire dans votre croque-andouille. Servez en accompagnement une salade verte assaisonnée à l'huile de noix.


13/03/2012
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