Flan à la Noix de Coco

Flan à la Noix de Coco

Difficulté : Très facile
Nb de personnes : 6

Ingrédients :
-3 oeufs entiers
-1 boîte de lait concentré sucré (400g)
-1 sachet de noix de coco rapée
-l'équivalent de la boîte de lait concentré remplie avec du lait demi-écrémé
- sucre (environ 15-20 pierres)
- eau


- préparer un caramel avec l'eau et le sucre et, sans attendre qu'il refroidisse, le verser ds le moule ( à cake ).

- Metrre de côté le moule.

- Dans un récipient adapté, battre les oeufs avec la noix de coco, puis ajouter le lait concentré puis le lait demi-écrémé.

- Verser l'appareil dans le moule préalablement caramelisé et mettre à four moyen (th6) pendant 40 mn.

Commentaire : J'espère que cette recette simple comme bon jour en ravira plus d'un !
à très bientôt.



13/03/2012
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