Nettoyer une casserole brulée

Qui n'a pas un jour oublié une casserole sur le feu... entre le lait qui a débordé et cramé, ou le ragout qui a bien attaché au fond... qui plus est avec une poêle ou une casserole soi disant anti adhérente... Il existe plusieurs solutions:

1 - Faire bouillir un peu d'eau de javel au fond.

Cette méthode présente un inconvénient majeur puisque l'eau de javel chauffée va dégager des vapeurs chlorées nocives, il faut donc faire cela dans un endroit très ventilé.

De plus, l'eau de javel peut débarder en bouillant et il faut alors nettoyer les plaques.


2 - Ma méthode préféré: mettre un fond d'eau et une cuillère à moka de bicarbonate de soude. Faire bouillir entre 30 secondes et 1 minute. Au besoin renouveler l'opération.

La solution bicarbonée mousse un peu mais ne déborde pas.

Le dégagement de gaz est sans danger et ne sent pas trop mauvais, fini la corvée de décapage.



14/04/2012
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