Pâte à Crêpes sans Blé et sans Lait de Vache
Pâte à Crêpes sans Blé et sans Lait de Vache
Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nb de personnes : 3
Ingrédients :
Pour 10 à 12 crêpes
100 g de farine de chataigne
100 g de fécule de maïs ou de Maïzéna
25 g de fructose
2 oeufs
25 cl de lait de chèvre
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nb de personnes : 3
Ingrédients :
Pour 10 à 12 crêpes
100 g de farine de chataigne
100 g de fécule de maïs ou de Maïzéna
25 g de fructose
2 oeufs
25 cl de lait de chèvre
Dans un saladier, mettez la farine de chataigne, la fécule de maïs et le fructose. Creusez un puits et y cassez les oeufs. Mélangez et versez le lait de chèvre progressivement jusqu'à obtention d'une pâte fluide.
Faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive, très chaude et légèrement graissée.
Commentaire : Vous pouvez remplacer le lait de chèvre par du sojasun