Brochettes de Bœuf au Paprika

Brochettes de Bœuf au Paprika

Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nb de personnes : 4

Ingrédients :
800g de bœuf
4 oignons
4 cuil. à soupe de paprika
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
sel & poivre

Epluchez et coupez les oignons en gros morceaux.
Coupez le bœuf en petits cubes de 2 cm de côté.
Roulez les morceaux de bœuf dans le paprika et assaisonnez-les.
Enfilez-les sur des brochettes huilées en alternant avec les morceaux d’oignon.
Faites cuire les brochettes au barbecue 10 mn environ en les retournant souvent ou sur la plancha avec l’huile d’olive.


Commentaire : Dégustez ces brochettes avec des crudités ou sur un lit de laitue en chiffonnade avec des rondelles de concombre.


14/03/2012
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