Crêpes Norvégiennes 'Krumkake'

Crêpes Norvégiennes 'Krumkake'

Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nb de personnes : 6

Ingrédients :
150 g de farine
150 g de sucre
150 g de beurre fondu
3 oeufs
1 cuil. à café de cardamome

Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre.
Incorporez le beurre fondu froid, la farine et la cardamome.
Bien mélangez et laissez reposer 1 h.
Faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive des deux côtés et roulez les crêpes en cornets.

Vous pouvez garnir les crêpes de mûres ou de framboises avec de la crème.

Commentaire : En Norvège, le Krumkake "chapelure de biscuits" est une crêpe fine croustillante roulée en cornet.


13/03/2012
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