Escalope de Veau au Pommeau de Bretagne

Escalope de Veau au Pommeau de Bretagne

Escalope de Veau au Pommeau de Bretagne
Difficulté : Facile
Nb de personnes : 4

Ingrédients :
4 escalopes de veau
100 gr de beurre 1/2 sel
4 échalotes
1 dl de Pommeau de Bretagne
100 gr de crème fraîche
sel & poivre


Cuire doucement les escalopes assaisonnées dans une poêle avec le beurre. Réserver les escalopes.
Dans la même poêle, jeter les échalotes émincées. Une fois bien revenues, déglacer la poêle avec le Pommeau de Bretagne et crémer. Remettre les escalopes dans la crème.



13/03/2012
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 39 autres membres