En cuisine
En cuisine
L'ail est un condiment bien aimé de nos grand-mère : il n'a pas son pareil pour agrémenter les plats. Son odeur et son goût sont assez relevés . Si vous souhaitez le rendre plus digeste . préferez-le haché. A noter également : ne laissez pas l'ail brunir dans de l'huile. Il dénaturerait le goût des autre aliments.