Gambas au Poivre Vert
Gambas au Poivre Vert
Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Nb de personnes : 4
Ingrédients :
12 gambas
huile d'olive
50 g de crème fraîche
poivre vert
sel
cognac
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Nb de personnes : 4
Ingrédients :
12 gambas
huile d'olive
50 g de crème fraîche
poivre vert
sel
cognac
Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, puid rissolez les gambas pour les faire dorer.
Versez le cognac et faites flamber.
Ajoutez le poivre vert et la crème fraîche, salez, laissez réduire à feu doux.
Commentaire : Servez chaud en entrée ou comme plat principal avec du riz sauvage