La mûre


La mûre (et framboise, groseille)

La mûre est astringente, laxative, tonique.
Elle est riche en vitamine C, ainsi qu'en manganèse, fer, cuivre.
La vitamine C aidera à l'absorption de ce fer.

On y trouve aussi l'acide ellagique qui est un puissant antioxydant.
Cette substance peut contribuer à lutter contre certaines formes de cancers.

Les mûres peuvent aussi lutter contre les maladies cardio-vasculaires, grâce à la présence d'anthocyanines (effet antioxydant).

Pour les gens atteints de diverticulose, affection caractérisée par la présence de diverticules en un point quelconque du tube digestif, il est recommandé d'éviter la consommation de petites graines qui ne sont pas complètement digérées, dont celles de la framboise et de la mûre. On évite ainsi qu'elles se logent dans les diverticules.



08/03/2012
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