L'avocat
L'avocat
L'avocat est très nutritif, énergétique, calmant, favorisant l'acidité urinaire.
L'avocat est une excellente source de folate ( prévient les malformations congénitales chez l'embryon et participe à l'équilibre nerveux) et de potassium.
En outre il contient de grandes quantités de fibres et de matières grasses monoinsaturées.
Il est donc très intéressant pour les personnes menacées par le diabète ou qui se soucient de la santé de leur coeur.
L'avocat est riche en acide oléique, ce dernier contribue à faire baisser le taux de cholestérol.
Sa richesse en potassium le rende bénéfique pour le coeur.
Une alimentation riche en potassium diminue les risques d'hypertension artérielle.
Il est également indiqué dans les maladies gastriques, hépato-biliaires, intestinales, surmenage, nervosisme, croissance.