Le pignon
Le pignon
Le pignon est très nutritif et digeste.
Leur richesse en calcium et magnésium les rendent très intéressants dans les étapes de croissance ou comme alternative ou complément aux produits lactés. Les personnes souffrant d'ostéoporose ou de décalcification trouvent dans les pignons de bons alliés.
• Leurs acides gras poly-insaturés sont indiqués pour combattre le cholestérol et les maladies cardiovasculaires.
• Très bon aliment pour les sportifs.
Information nutritionnelle des Pignons (par 100 g)
• 510 calories.
• Ils contiennent 14% de protéines d’assimilation facile.
• Haut contenu en acides gras poly-insaturés.
• Riches en minéraux comme le potassium, phosphore, magnésium, fer et calcium.